维生素C又称抗坏血酸，是一种水溶性维生素，易流失，人体不能自行合成，必须不断从外界补充。

成人每天应摄入60-120毫克的维生素C，才能使血液中的维生素C浓度达到饱和，低于30毫克，身体部分技能就无法正常运作，长期缺乏可能导致坏血症。

维生素C具有超强的抗氧化能力，淡化色斑，可促进体内胶原蛋白的合成，提高机体免疫力及皮肤抵抗能力。

适宜人群：

*  节食减肥或新鲜蔬菜水果摄取不足的人

*  免疫力低下、易感冒生病及处于感冒感染期的人

*  经常抽烟、饮酒、及经常食用防腐剂食物的人

*  长期服用西药的人群